カフェ開業やパティシエ、ブランジェ（パン教室）、フードコーディネーターなど多彩なコースを通じて新しい「食」とのかかわり方を見つけてみませんか？週末/夜間を利用して3ヶ月から学べます。

●今までの仕事について
現在は事務の仕事をしていますが、

今まで約10年間、カフェやアジア料理屋など飲食店での仕事を続けて来ました。

◆パティシエ講師になったきっかけ
高校を卒業してからは、イタリアンのレストランで働いていました。
その後、縁があって、パティスリーへ勤める事になったのですが、いきなり現場に入ってしまったので、
納得がいかない事や、腑に落ちない事がたくさんありました。
一緒に働いている周りのスタッフは、製菓学校の卒業生ばかりだったので、仕事をそつなくこなして行くのですが、当時はわからない事が多く、やはり勉強しないと難しいと思い始めて、最初は我流で本を読んだりして勉強をしました。
しかし、それにも限界を感じたので、学校を探しはじめました。

実は、自分もレコールバンタンの卒業生で、スクールでは１年間学びました。

●今のお仕事について
通信業界の営業職をしています。

●レコールバンタン・キャリアカレッジご入学のきっかけ
昔からお菓子作りが好きで、理論から学んでみたいと思っていました。
他の専門学校も資料の請求をしたり、見に行ったりしましたが、仕事をしながら週１回で通える所がなかったのと、
きちんとプロの講師から、理論から学べるということで、レコールバンタン・キャリアカレッジに入学しました。

●現在のお仕事は？
公務員8年目です。仕事内容は事務なので比較的プライベートに時間が使いやすいです。
今までは、プライベートで、資格の勉強や料理教室など、休みを利用していろいろなことをやってきました。